Tedarikçi seçimine büyük önem veren Güzova Gıda, tedarikçilerin uygulamalarını takip etmektedir.Güzova tedarikçi firmaların üretim tesisleri denetlemektedir. Yapılan denetimler sonucunda tedarikçi firmalardan ürün satın alımı yapılmaktadır.
Güzova, ürün sağlığı konusunda standartların gereklerini yerine getirmekte ve her ürünün daha ilk alım aşamasından nihai tüketiciye ulaştığı noktaya kadar olan süreçlerini kontrol altına almaktadır.
Sağlıklı ve kaliteli ürün tüketimini sağlamak için ürünlerin muhafaza ve taşımasında yüksek kalite ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması ve ürünlerin tarladan çatala kadar süren yolculuğunda tedarik zincirinin lojistik kısmının izlenebilirliğinin sağlamaktayız. Gıda Güvenliği şartları doğrultusunda ürünlerin uygun muhafaza şartlarında muhafaza edilmesine dikkat edilmektedir. Soğuk olarak muhafaza edilmesi gereken gıda maddelerinin bulunduğu depolarda sıcaklık ve rutubet kontrolleri düzenli olarak yapılmaktadır, sıcaklıklar kalite dokümantasyon sisteminde tanımlı Depo Sıcaklık Formu ile kontroller periyodik olarak kayıt altına alınmaktadır. Taşıma işleminde kullanılacak araçların temizliğine ve dezenfekte edilmesine büyük önem gösterilmektedir. Soğuk/Donuk gıdaların taşınmasında, soğuk zincirin korunması ve uygun sıcaklıkta taşınması için kayıtları tutularak kontrolleri yapılmaktadır.
| Kemal
Uzun |